🍴 달콤+짭짤+고소! SNS에서 핫한 과일 요리 3가지

과일은 이제 디저트에만 쓰는 재료가 아닙니다. 그릴에 구워지고, 토르티야에 말리고, 허브와 섞여 스무디볼로 재탄생하는 과일들. 오늘은 맛은 물론 비주얼까지 챙긴

의 조합이 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐죠? 여기에 바나나와 식용꽃을 더해 카페 스타일 건강 브런치 완성.

🍍 파인애플 스테이크 with 코코넛칩

그릴에서 구운 파인애플이 메인 요리가 된다면?
단순한 후식으로만 알고 있던 파인애플을

고소한 코코넛칩과 함께 그릴 스테이크로 변신

시켜보세요. 비건 식단이나 여름 브런치로도 손색없는 메뉴입니다.

🛒 재료 (2인분 기준)

• 파인애플 슬라이스 6조각
• 엑스트라버진 올리브오일 1큰술
• 바질페스토 2큰술
• 코코넛칩 한 줌
• 소금 약간 (선택)

👩‍🍳 만드는 법

1. 파인애플을 두껍게 슬라이스 하고 물기를 닦아주세요.
2. 그릴이나 프라이팬에 올리브오일을 살짝 두르고 파인애플을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
3. 접시에 구운 파인애플을 담고 바질페스토를 한 스푼씩 얹습니다.
4. 코코넛칩을 위에 솔솔 뿌리고, 기호에 따라 소금을 아주 소량 뿌려 마무리하세요.

💡 영양 포인트

• 파인애플: 소화 효소 브로멜라인이 풍부해 고기 없이도 포만감을 줍니다.
• 코코넛칩: 식이섬유와 건강한 지방이 풍부해 혈당 조절에도 도움.
• 바질페스토: 바질의 베타카로틴과 항산화 성분이 면역력 강화에 기여합니다

 

🌈 응용 팁

• 바질페스토 대신 리코타 치즈나 <strong요구르트 딥>을 올려도 좋아요.
• 바게트 위에 올리면 여름 감성 오픈 샌드위치 완성!

📎 이런 분께 추천해요

• 비건 식단 또는 채식 기반 브런치를 찾는 분
• 눈에 띄는 블로그 레시피 콘텐츠가 필요한 분
• 과일을 색다르게 즐기고 싶은 여름철 요리러버

🥭 망고&아보카도 크림 토르티야 롤

망고와 아보카도의 조화, 여기에 요구르트 크림까지!
이색적이고 건강한 이 토르티야 롤은

비주얼과 맛 모두를 사로잡는 SNS 인기 레시피

입니다. 한 끼 식사로도 손색없고, 도시락 메뉴로도 최고예요.

🛒 재료 (2~3인분)

• 통밀 토르티야 2장
• 잘 익은 망고 1개
• 아보카도 1개
• 플레인 요구르트 3큰술
• 라임즙 1작은술
• 치아시드 1작은술
• 꿀 약간 (선택)

👩‍🍳 만드는 법

1. 망고와 아보카도를 얇게 슬라이스 합니다.
2. 요구르트에 라임즙과 꿀을 섞어 부드러운 크림을 만듭니다.
3. 토르티야에 요구르트 크림을 고루 펴 바릅니다.
4. 망고와 아보카도를 가지런히 얹고 치아시드를 뿌린 뒤, 토르티야를 돌돌 말아줍니다.
5. 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담으면 완성!

💡 영양 포인트

• 망고: 비타민 A, C가 풍부해 항산화 작용과 면역력 강화에 도움.
• 아보카도: 불포화지방산과 비타민 E 함유, 심혈관 건강에 긍정적.
• 요구르트: 유산균과 단백질로 장 건강과 소화 촉진 효과.

 

🌿 응용 팁

• 토르티야 대신 라이스페이퍼로 감싸면 글루텐 프리로 즐길 수 있어요.
• 채식주의자는 요구르트를 코코넛 요구르트로 대체해도 좋아요.

📎 이런 분께 추천해요

• 과일을 식사처럼 즐기고 싶은 분
• 다이어트 중 간편하고 가벼운 식단을 찾는 분
• 눈에 띄는 건강 도시락을 찾는 직장인·학생

🫐 블루베리 바질 스무디볼

스무디볼에 바질이 들어간다고요?
과일의 상큼함에 허브의 향긋함을 더한 이 스무디볼은

기분까지 리프레시되는 여름 한정 레시피

입니다. 비주얼은 물론 항산화 성분까지 가득한 한 그릇!

🛒 재료 (1~2인분)

• 냉동 블루베리 1컵
• 바나나 1개
• 플레인 요구르트 1/2컵
• 신선한 바질잎 4~5장
• 꿀 또는 메이플 시럽 1큰술 (선택)
• 토핑: 바나나, 라즈베리, 치아시드, 잣, 식용꽃 등

👩‍🍳 만드는 법

1. 블렌더에 블루베리, 바나나, 요구르트, 바질잎, 꿀을 넣고 곱게 갈아줍니다.
2. 걸쭉한 농도가 되면 스무디볼 그릇에 담아주세요.
3. 바나나 슬라이스, 라즈베리, 치아시드, 잣, 꽃잎 등 토핑으로 꾸며 마무리합니다.

💡 영양 포인트

• 블루베리: 안토시아닌이 풍부해 항산화와 시력 보호에 효과적.
• 바질: 유해 활성산소 제거, 소화 촉진, 면역력 강화에 도움.
• 치아시드: 오메가-3 지방산과 식이섬유 함량이 높아 포만감 증가.

 

🌿 응용 팁

• 요구르트 대신 <strong코코넛 밀크>를 넣으면 비건 버전으로 변신!
• 바질 대신 민트를 넣어도 깔끔한 풍미가 살아납니다.

📎 이런 분께 추천해요

• 피부 건강, 항산화 식단을 찾는 분
• 브런치 카페 분위기를 집에서 즐기고 싶은 분
• 다이어트 중에도 포기하지 않는 비주얼 요리러버