보간법1 기관지 건강에 좋은 여름 뿌리채소, 도라지의 효능과 활용 도라지는 한국인의 밥상에서 오랫동안 사랑받아 온 뿌리채소입니다. 특히 여름철에는 기관지 보호와 피로 회복에 도움이 되어 건강 관리에 탁월한 채소로 손꼽힙니다. 특유의 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감은 다양한 반찬과 무침 요리에 활용되며, 그 효능 또한 뛰어납니다.도라지의 주요 효능도라지는 사포닌 성분이 풍부해 **기관지 염증을 완화하고 가래를 제거**하는 데 효과적입니다. 이 성분은 면역력 향상에도 기여하며, 특히 환절기나 무더운 날씨로 목 건강이 나빠지기 쉬운 여름철에 큰 도움을 줍니다. 또한 항산화 작용을 통해 **체내 독소 배출**을 도와 피로 회복에도 효과적입니다.도라지 고르는 법신선한 도라지는 표면이 매끄럽고 탄력이 있으며, 특유의 향이 강하게 나는 것이 특징입니다. **흙이 많이 묻지 않고 곧게 뻗.. 2025. 6. 22. 이전 1 다음
