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여름철 갈증 해소와 피부 건강에 탁월한 과일, 살구(apricot). 은은한 향과 부드러운 식감 덕분에 생과일은 물론 말린 형태로도 즐겨 먹습니다. 이번 글에서는 살구의 건강 효능부터 섭취법, 보관법, 재배 팁까지 정리해 드릴게요.
살구의 주요 효능
- 1. 피로 해소에 도움
살구에는 천연 당분과 비타민 B군이 풍부해 여름철 체력 저하에 효과적입니다. - 2. 피부 미용 효과
비타민 A와 C 성분이 자외선으로 손상된 피부를 회복시키고, 피부 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. - 3. 장 건강과 변비 개선
식이섬유가 풍부해 배변 활동을 원활하게 하고, 장내 유익균 활성화에 긍정적인 역할을 합니다. - 4. 뼈 건강 유지
칼슘과 마그네슘이 포함되어 있어 골밀도 유지와 뼈 건강에 좋습니다.
살구 맛있게 먹는 방법
살구는 껍질째 먹는 것이 영양 섭취에 더 좋습니다. 너무 단단한 경우 실온에 하루 정도 두어 후숙 시킨 후 드시는 것을 추천합니다. 말린 살구는 디저트나 샐러드, 요리 재료로 다양하게 활용할 수 있습니다.
살구 보관법
익기 전 살구는 실온에 두어 후숙 시키고, 부드럽게 익은 후에는 냉장 보관하세요. 신문지나 키친타월에 싸서 보관하면 수분이 유지되어 더 오래 신선하게 즐길 수 있습니다.
살구 키우는 법
살구는 햇빛이 잘 드는 곳에서 잘 자라며, 배수가 잘되는 흙을 좋아합니다. 봄에 묘목을 심고, 여름에 수확이 가능합니다. 물은 흙 겉면이 마를 때 충분히 주는 것이 좋습니다.
Apricot, 영어 표현도 함께 알아봐요
살구는 영어로 apricot이라고 하며, 'dried apricot', 'apricot jam'처럼 요리나 간식에서도 자주 사용되는 단어입니다.
✔ 영어 표현 팁
(살구는 노화 방지와 소화 건강에 효과가 있어요.)
Apricot has anti-aging and digestive benefits.
(살구는 노화 방지와 소화 건강에 효과가 있어요.)
마무리
살구는 작지만 강력한 건강 효능을 지닌 여름 제철 과일입니다. 피부 건강부터 장 건강까지, 일상 속 작은 습관으로 살구를 꾸준히 섭취해 보세요. 여름 피로도, 더위도 한결 덜 느껴질 거예요!
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