여름 산속의 보물, 하눌타리의 놀라운 효능과 활용법
덩굴진 외형에 투박한 껍질, 하지만 속은 건강을 품고 있는 채소, 하눌타리. 아직 낯선 이 여름 들풀은 알고 보면 면역력 강화, 해독 작용에 탁월한 약용채소입니다. 이번 글에서는 하눌타리의 영양, 먹는 방법, 재배 팁까지 자세히 소개합니다.하눌타리란? — 자연이 준 여름철 약채소하눌타리는 박과에 속하는 덩굴식물로, '하눌타리', '천남성' 등으로도 불립니다. 주로 산이나 들의 양지바른 곳에서 자생하며, 특히 여름철에 연한 순을 채취해 나물로 먹거나 약재로 사용됩니다. 어린순은 나물처럼 무쳐 먹고, 뿌리는 건조해 약재로 활용됩니다.하눌타리의 특징과 분포줄기가 가늘고 길게 덩굴져 자라며, 잎은 손바닥 모양이고 꽃은 연노란색입니다. 우리나라에서는 강원도, 충청도, 경상도 등지의 산지에서 흔히 발견됩니다. 자생..
2025. 7. 23.
