항산화제(Antioxidants)와 피토케미컬(Phytochemicals) 종합 가이드
항산화제(Antioxidants)는 우리 몸에서 세포 손상을 일으키는 활성산소를 억제하는 물질이며, 피토케미컬(Phytochemicals)은 식물에 존재하는 다양한 생리활성 화합물입니다. 이 두 가지는 단순한 영양소를 넘어 인체 건강 유지와 질병 예방에 중요한 역할을 합니다. 1. 항산화제(Antioxidants)란 무엇인가?항산화제는 활성산소(ROS, Reactive Oxygen Species)를 제거하여 세포 손상을 예방하는 물질입니다. 활성산소는 정상적인 대사과정, 흡연, 음주, 자외선, 스트레스 등으로 발생하며, 과다하면 노화, 암, 심혈관 질환을 촉진합니다.비타민 C: 수용성 항산화제, 면역 강화 및 피부 건강에 기여 (감귤류, 키위, 파프리카).비타민 E: 지용성 항산화제, 세포막 보호 (아몬..
2025. 8. 31.