여름, SNS에서 터진 과일 레시피 트렌드 5가지

 

“이게 그렇게 맛있다고?” 요즘 SNS 피드를 보다 보면 꼭 한 번쯤은 보게 되는 과일 레시피가 있다. 단순한 과일 한 조각을 넘어, 맛과 건강, 심지어 감성까지 챙긴 2025년 여름 과일 트렌드 레시피를 지금부터 하나씩 소개한다.

1. 얼린 샤인머스캣 한입 간식

샤인머스캣을 하나하나 떼어낸 뒤 그대로 냉동실에 넣고, 살짝 얼린 상태에서 꺼내 먹는 간식이 2025년 여름에도 여전히 인기다. 달콤한 향과 과즙이 입안에서 톡 하고 터지는 감각은 무더위를 한순간에 잊게 만든다.

에피소드: 작년 한 틱톡커가 "포도 아이스크림보다 이게 더 쿨해요!"라며 올린 영상은 무려 180만 뷰를 돌파했다. 그 이후 '얼린 포도 챌린지'가 전국적으로 유행했고, 특히 어린이 있는 집에서는 무가당 시원간식으로 각광받고 있다.

농촌진흥청 자료에 따르면 포도류는 폴리페놀과 레스베라트롤이 풍부해 항산화 작용과 심혈관 건강 개선에 도움이 된다.

2. 수박 모히또 스타일 스무디

수박, 민트잎, 라임 또는 레몬즙을 갈아 만든 무알콜 모히또 스무디도 올여름 유행 중이다. 시중 음료보다 훨씬 칼로리가 낮고, 수분 보충까지 되니 건강하게 즐길 수 있다.

에피소드: 한 유튜버가 "수박을 이렇게 마시면 칵테일 부럽지 않다"며 라이브 방송에서 만들었던 수박 모히또 레시피가 일주일 만에 20만 조회수를 넘겼다.

식약처에 따르면 수박은 90% 이상이 수분이며, 시트룰린 성분이 들어 있어 근육 회복 및 피로 해소에 효과가 있다.

 

3. 바나나+두유 ‘근육 회복’ 스무디

운동 후 단백질 보충이 필요한 사람들에게 바나나와 무가당 두유를 함께 블렌딩한 스무디가 인기다. 아몬드까지 추가하면 포만감까지 잡을 수 있다.

에피소드: 유명 피트니스 인플루언서들이 “이 조합은 쉐이크보다 더 낫다”며 인스타 릴스에 공유하면서, ‘근육 스무디’란 이름으로 유행하게 됐다.

농촌진흥청에 따르면 바나나에 풍부한 칼륨과 비타민 B6는 근육통 예방과 회복에 도움을 준다. 두유는 식물성 단백질이 풍부해 장 건강까지 고려한 조합이다.

4. 복숭아 + 플레인 요거트 디저트

통복숭아를 굽거나 절여서 요거트에 얹는 스타일이 뜨고 있다. 복숭아의 단맛이 응축되며 풍미가 깊어지고, 플레인 요구르트의 상큼함과 조화를 이룬다.

에피소드: 한 방송 요리 코너에서 소개된 ‘오븐 복숭아 요거트’가 방영 이후 베이커리 카페 인기 메뉴로 등극했다.

식품안전나라 자료에 따르면 복숭아에는 베타카로틴과 비타민 C가 풍부해 피부 건강과 항산화 효과를 동시에 누릴 수 있다.

5. 무화과 오픈토스트 (노버터 레시피)

버터 없이 바삭하게 구운 통밀빵 위에 리코타치즈, 꿀, 그리고 얇게 썬 무화과를 올린 토스트. ‘무화과 오픈토스트’는 카페보다 집에서 더 많이 만들어 먹는 트렌드로 떠오르고 있다.

에피소드: 한 비건 유튜버가 “버터 없이도 이렇게 고급질 수 있다”라고 만든 레시피가 큰 반응을 얻으며 다양한 오픈토스트가 인기를 끌고 있다.

농촌진흥청에 따르면 무화과는 식이섬유와 칼슘, 폴리페놀이 풍부해 장 건강, 골다공증 예방, 항산화에 효과적이다.

정리하자면…

트렌드 레시피	대표 과일	기대 효과
얼린포도 간식	샤인머스캣	항산화, 심혈관 건강
모히또 스무디	수박	수분 보충, 피로 해소
단백질 스무디	바나나+두유	근육 회복, 포만감
홈카페 디저트	복숭아+요거트	피부 건강, 항산화
비건 오픈토스트	무화과	장 건강, 항산화

마무리하며

지금 과일 레시피 트렌드는 건강, 감성, 재미까지 모두 챙기고 있다. 유행하는 조리 방식은 영양소 파괴를 최소화하면서도 먹는 즐거움을 극대화해 준다. 앞으로 어떤 과일 조합이 또 유행할지 지켜보는 것도 흥미로운 포인트다.

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