🍈 키쿠멜론, 수박처럼 생긴 오이? 미니 과일의 놀라운 건강 이야기
혹시 ‘미니 수박처럼 생긴 오이’를 들어보신 적 있으신가요? 키쿠멜론(Cucamelon)은 최근 미국, 유럽, 호주 등지에서 각광받고 있는 독특한 열매로, 한국에는 아직 널리 알려지지 않은 새로운 슈퍼푸드 중 하나입니다. 포도만 한 크기에 수박처럼 생긴 외형, 그리고 상큼한 오이와 라임의 맛을 동시에 지니고 있어, 비주얼과 건강 모두 잡은 채소로 평가받고 있습니다.📌 키쿠멜론이란?키쿠멜론은 학명으로는 Melothria scabra라고 하며, 멕시코와 중앙아메리카가 원산지입니다. 영어권에서는 Mouse Melon(쥐 수박), Mexican Sour Gherkin 등으로도 불립니다.수박처럼 줄무늬가 있는 초록빛 껍질을 가졌지만, 실제로는 박과 채소(오이, 멜론 계열)이며, 일반적인 수박과는 완전히 다른 품..
2025. 8. 7.
🥦 암과 싸우는 녹색 슈퍼푸드, 컬리케일의 힘
최근 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 컬리케일(Kale), 특히 컬러형 케일(Curly Kale) 이 큰 주목을 받고 있습니다. 그 이유는 단순히 비타민이 풍부해서가 아니라, 암 예방과 면역 증강에 기여하는 강력한 성분들이 이 채소 안에 가득하기 때문입니다.컬리케 인 ‘약처럼 먹는 채소’라고 불릴 만큼 다양한 건강 효과를 가지고 있는데요, 특히 오늘은 ‘암 예방’과 관련된 컬리케일의 핵심 성분과 작용 메커니즘에 대해 깊이 살펴보겠습니다.🌿 컬리케일, 어떤 채소인가요?컬리케 인 십자화과 채소로, 같은 과에 속한 브로콜리, 콜리플라워, 양배추 등과 함께 건강 채소의 대표주자로 손꼽힙니다. 구불구불한 잎이 특징이며, 일반 케일보다 식감이 아삭하고 쌉싸름한 맛이 도드라집니다.원산지: 유럽 남부, 지중해 연안..
2025. 8. 6.
